10 vini bianchi friulani dal miglior rapporto qualità-prezzo

10 vini bianchi friulani dal miglior rapporto qualità-prezzo Siete invitati a cena da amici e vorreste portare una bottiglia che vi faccia fare bella figura, ma senza spendere troppo? Oppure siete voi ad avere invitato a cena degli ospiti e li volete coccolare, ma con un occhio al portafoglio? L’Italia è piena di cantine dell’ottimo … More 10 vini bianchi friulani dal miglior rapporto qualità-prezzo

La Festa del Papà

La Festa del Papà A dire il vero ho sempre pensato che fosse un po’ indelicato che tutti continuassero a festeggiare la festa del papà quando c’è chi, come me, il papà non ce l’ha più. E che diamine! Cancelliamola dal calendario e non se ne parli più! Naturalmente con gli anni sono rinsavita e … More La Festa del Papà

Torta al Cioccolato e Peperoncino + Sagrantino Montefalco Passito

Se qualcuno vi regalasse una torta al Cioccolato e Peperoncino di Ernst Knam, la prima cosa che fareste sarebbe piangere dalla gioia, mentre le papille gustative in festa si predispongono, elettrizzate, all’assaggio. Ma una volta esaurite le lacrime, la seconda cosa che fareste sarebbe ricominciare a piangere dalla disperazione all’idea di non riuscire a trovare … More Torta al Cioccolato e Peperoncino + Sagrantino Montefalco Passito

Torta delle Rose

Non è difficile trovare la Torta delle Rose in una buona pasticceria della Bassa Padana. Provate per esempio a passare davanti alla vetrina della Pasticceria Lanfranchi, a Cremona, e molto probabilmente sarà lì a chiamarvi come facevano le Sirene con Ulisse. Resistere è faticoso, ma mai tanto faticoso come farsela da soli in casa! Comunque … More Torta delle Rose

Vellutata di porri e patate + Ribolla Gialla FVG

Un grande classico delle cene invernali che unisce gusto a leggerezza: un piatto tipicamente femminile, che saprà conquistare anche il pubblico maschile, soprattutto se abbinato al vino giusto. Un piatto poco strutturato, si contraddistingue per la grande tendenza dolce data sia dalle patate e dai porri che la rende perfetta in abbinamento a un vino … More Vellutata di porri e patate + Ribolla Gialla FVG

Biscotti da tè

Ricetta semplicissima per biscotti che piacciono sempre a tutti. INGREDIENTI: 300 gr di farina 150 gr di zucchero 180 gr di burro freddo 1 uovo intero Una presa di sale Mezzo cucchiaino di lievito PROCEDIMENTO: Tagliare il burro a pezzetti e unirlo alla farina (meglio con un robot per evitare di scaldare il burro con … More Biscotti da tè