Gli abbinamenti perfetti per i vini della Valpolicella della Cantina Tedeschi: dal risotto all’amarone, un grande classico, a piatti più insoliti, per un risultato sorprendente. … More Abbinare l’Amarone e gli altri vini della Valpolicella della Cantina Tedeschi
Quando la Birra è originale e si presenta in 3 diversi gusti, è divertente giocare con gli abbinamenti. Come la Birra Grimbergen, Birra belga d’abbazia, che in Italia si trova in 3 tipologie: Blanche, Double Ambrée e Blonde. Molto diverse tra di loro, si prestano a diversi abbinamenti. Io ne ho scelti 3. … More Birra Grimbergen
Se state facendo una cena speciale con un antipasto d’eccezione o semplicemente allestendo un mini aperitivo un po’ originale e molto chic, preparate dei crostoni di Foie Gras accompagnati da una bottiglia di Sauternes. L’abbinamento è uno dei più azzeccati: la sapidità molto accentuata e la tendenza amarognola del foie gras sono perfettamente bilanciate dalla … More Foie Gras + Sauternes
Ecco l’abbinamento che non ti aspetti: un’intera cena a base di Tapas accompagnate da Cocktail creati ad hoc per ogni piatto al fine di esaltare al massimo il match. Davvero un’idea originale. Chi l’ha avuta? La scuola di formazione professionale di Alta Cucina Food Genius Academy che, in collaborazione con Almaverde Bio Market, ha creato … More Tapas + Cocktail
IN A WINE MOOD 