Di ricette del Tiramisù ne esistono centinaia. Qui proponiamo la versione più classica, con Savoiardi e caffè. INGREDIENTI: Mascarpone 500 gr Uova 6 (le uova devono essere freschissime dato che non verranno cotte) Zucchero semolato 100 gr Biscotti Savoiardi 350 gr Caffè zuccherato 6 tazzine Cacao amaro in polvere q.b. Eventualmente per decorare: lamponi freschi … More Tiramisù classico
Non è difficile trovare la Torta delle Rose in una buona pasticceria della Bassa Padana. Provate per esempio a passare davanti alla vetrina della Pasticceria Lanfranchi, a Cremona, e molto probabilmente sarà lì a chiamarvi come facevano le Sirene con Ulisse. Resistere è faticoso, ma mai tanto faticoso come farsela da soli in casa! Comunque … More Torta delle Rose
Vellutata di porri e patate INGREDIENTI 4 cuori di porro 3 patate medie 1 carota 1 gambo di sedano 1 scalogno olio brodo vegetale sale, pepe Una tazza di latte (facoltativa) Grana Padano e crostini per completare il piatto PROCEDIMENTO Sbucciare le patate e tagliarle a tocchetti. Tritare sedano, carota e scalogno e soffriggerli in … More Vellutata di porri e patate
IN A WINE MOOD 