I cantucci sono biscotti semplicissimi da fare in casa: pochi ingredienti e pochissima lavorazione. E una volta preparati, ve li potete godere per giorni sgranocchiandoli immersi in abbondante Vin Santo Toscano. (the English version follows the Italian one) … More Cantucci
Ricetta semplicissima per biscotti che piacciono sempre a tutti. INGREDIENTI: 300 gr di farina 150 gr di zucchero 180 gr di burro freddo 1 uovo intero Una presa di sale Mezzo cucchiaino di lievito PROCEDIMENTO: Tagliare il burro a pezzetti e unirlo alla farina (meglio con un robot per evitare di scaldare il burro con … More Biscotti da tè
Ognuno ha la propria ricetta della pasta frolla. O più di una. Io ne ho almeno una dozzina a seconda della tipologia di crostata che devo preparare. In una ricetta che prevede la farcitura con confettura di albicocca, già dolce di per sé, conviene stare un po’ scarsi con lo zucchero. INGREDIENTI: 300 gr. di … More Crostata con confettura di albicocca
Ma che piacere è pranzare in una trattoria toscana e finire il pasto con Cantucci e Vin Santo? Un evergreen della nostra grande tradizione regionale. Ma il Vin Santo è perfetto in abbinamento a tanti altri dolci, e anche ai formaggi. Qui trovate alcuni suggerimenti di abbinamento e, nel caso dei dolci, anche le relative … More 10 ricette da abbinare al Vin Santo toscano
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