Un grande classico. Da degustare con un bel bicchiere di Ramandolo, vino dolce del Friuli Venezia Giulia dal grande equilibrio tra acidità e dolcezza. Abbinamento perfetto per concludere in bellezza una cena tra amici. INGREDIENTI PER 6 PERSONE 10 g di gelatina in fogli 1 dl di latte 1/2 litro di panna 100 g di … More Panna Cotta con frutti di bosco
La Cheesecake non è esattamente un dolce leggero, ma questa ricetta con tanto di mascarpone, le batte tutte. Proprio quello che ci vuole alla fine di una brutta giornata! INGREDIENTI PER LA BASE: gr 180 di biscotti secchi gr 100 di burro INGREDIENTI PER IL RIPIENO: 3 tuorli (i chiari montati a neve da aggiungere … More Cheesecake ai lamponi
Se qualcuno vi regalasse una torta al Cioccolato e Peperoncino di Ernst Knam, la prima cosa che fareste sarebbe piangere dalla gioia, mentre le papille gustative in festa si predispongono, elettrizzate, all’assaggio. Ma una volta esaurite le lacrime, la seconda cosa che fareste sarebbe ricominciare a piangere dalla disperazione all’idea di non riuscire a trovare … More Torta al Cioccolato e Peperoncino + Sagrantino Montefalco Passito
Non è difficile trovare la Torta delle Rose in una buona pasticceria della Bassa Padana. Provate per esempio a passare davanti alla vetrina della Pasticceria Lanfranchi, a Cremona, e molto probabilmente sarà lì a chiamarvi come facevano le Sirene con Ulisse. Resistere è faticoso, ma mai tanto faticoso come farsela da soli in casa! Comunque … More Torta delle Rose
